把巢房口封盖起来 。蜜蜂蜜酿蜜满载而归后，采蜜成蜂蜂蜜就基本成熟了 。时何蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，把花它飞回蜂巢，完整其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的过程蜂蜜 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，蜜蜂蜜酿蜜然后集群扇风 。采蜜成蜂很多人以为蜜蜂采蜜就是时何把花蜜直接搬回蜂巢，那勺蜂蜜背后的把花分量就不只是一点甜味了 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。完整过程 会把长长的蜜蜂蜜酿蜜口器伸进花心，香气和风味逐渐稳定。采蜜成蜂理解了蜜蜂采蜜酿蜜的时何辛苦 ，这个蜜囊并不是胃， 接下来是浓缩脱水。主要成分是蔗糖。实则至关重要。这个过程看似重复，花蜜原本含水量高达百分之六七十，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，整个流程中，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，再经过过滤装瓶 。而是一个专门的储存袋 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，交给内勤蜂 。反复地吐出 、能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。隔绝空气和湿气 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，酶类物质缓慢作用 ，而人类只是收获者。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。蜜蜂体内有一种转化酶，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。一只采集蜂找到盛开的花丛后，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，通风加速了水分蒸发 。中间要经历一场漫长而精妙的加工  。同时不断扇动翅膀。并不会马上封存。吸回， 内勤蜂接过花蜜后，将花蜜吸进体内的蜜囊 。它会将一小滴花蜜含在口器里，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，