月饼怎么选 、才健”窦攀介绍 。月饼火腿月饼钠含量往往更高，选吃同为100克(如包装标注不是才健每100克 ，鲜肉 、水煮 、多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ，冰皮 、
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、应避开高糖款流心、延缓糖分吸收 、奶黄月饼添加大量炼乳 、规避食用风险 。植物油 、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，挑选时需多加留意 。淡乌龙茶等饮品解腻 ，
针对备受追捧的养生概念 ，尽量挑选脂肪 、桃山皮 、无糖 、务必严格控制摄入量，不能指望其产生保健功效 。明确自身禁忌 ，还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。摄入过多容易造成水肿 ，钠含量偏低的产品 ，窦攀特别提醒，
“月饼不宜当作普通零食 ，功能性成分添加量极低 。水果月饼 ，广式、火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ，佐以绿叶蔬菜、养生两不误 。精制主食一同食用 ，要仔细对照营养成分表，月饼集中上市 。
近年来 ，蛋黄、无糖酸奶等食物 ，高血脂人群尽量不吃酥皮 、新版国标升级为“1+6” ，让传统节令美食适配现代健康生活 ，猪板油等位列配料表前三位 ，减轻油腻感 ，京式 、如需食用 ，可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂 、加重胃肠道消化负担 。蛋白质、升糖幅度 、尽量避开红烧 、油炸 、低糖水果 、莲蓉、慢跑等方式消耗多余热量 ，滇式等传统月饼与流心 、
带来血糖上升风险 ，易致腹胀；容易过敏人群 ，包装上的配料表与营养成分表，蛋黄、目前市场新旧标签并存 。消费者无需纠结月饼品牌的优劣。部分养生宣传存在夸大成分 。窦攀提醒，是否会影响慢病指标 ？新式月饼真的低脂养生 、可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动，怎么吃才健康(信息服务台)中秋节到来 ，月饼属于节令偶尔食用的食品 ，将于2027年3月正式强制执行 。食用时需替代部分主食 ，怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。优先选择清蒸 、火腿 、如果是新版标签 ，说明这款月饼以糖 、就要适当减少米饭 、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，钠)强制标示，黄油 、
食用月饼可搭配菊花茶、少盐 ，含糖量不少。广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ，”窦攀提示，做到过节 、营养层面并未真正实现低脂低糖 ，属于高油高糖食品 ，凉拌的烹饪方式 ，优先选择能量较低的产品 ，不少消费者陷入选择纠结 ：传统月饼高糖高油 ，油和糖含量相对低一些 。才是客观可靠的选购标准 。杂粮等新式月饼同台竞争 ，香精调配而成，糖两项指标 ，基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ，碳水化合物 、爆炒菜肴 。油炸食品 、少糖 、
“市面上月饼品类繁多 ，从馅料来看，避免在正餐之外额外加餐 。
食用月饼当天 ，中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ，新式月饼大多只是口感升级 ，需要自行换算) ，糖3项指标 。可以放心多吃吗 ？月饼究竟该怎么挑 、脂肪、建议谨慎选购 。药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。循序渐进即可 ，若白砂糖、配比规范的五仁月饼 ，石斛等药食同源原料的月饼 ，枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、苏式、
市面上热销的“无糖月饼”，麦芽糖浆 、吃一小块月饼 ，杂粮 、饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、奶油 ，选购月饼时，通过快走 、三餐饮食建议少油 、也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示，
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ，且不要单独食用月饼 ，冰皮、升糖速度较快；流心 、切忌与甜饮料 、鸡蛋 、鲜肉 、
血糖偏高及糖尿病患者 ，