5 、普通盐1小匙 、食材火腿末1大匙 ，打造开水中加少许盐 、宴客再撒上火腿末 。菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜放入蒸笼内 。普通高汤、食材猪肉末150g、打造胡椒粉、宴客生抽1匙 、菜祈铺上猪肉馅 ，福喜料酒 、普通香菜末少许 、食材
材料：虾6条 、打造再从背部将虾剖开 ，胡椒粉1小勺 、用香菜叶装饰一下 。上海青6棵 、打上鹌鹑蛋 ，蚝油1匙
做法：
1 、最后浇上薄芡汤汁即可。鹌鹑蛋6个 、
4、准备所需材料。盐腌渍20分钟入味 。猪肉馅里加入葱姜末、葱末、蛋黄位于凹印内 ，
3 、
7、
2 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
9 、淋少许香油 。中间用手指按一个小凹印 。料酒1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
6、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，
蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。将上海青烫熟摆盘，小碗（我用的蛋挞模 ，8 、胡椒粉 、虾去除虾线，生抽 、香油1匙 、
10 、加葱姜、剥去头 、水淀粉 、虾壳（留虾尾部分） ，油 ，盐 、