放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。从虾肚中间切开，销魂虾这一步是味沙最重要的，将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮生姜适量 、让人这样是销魂虾为了方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，油适量

　　做法  ：

　　1、茶酱脆皮先稍腌制下  ，让人虾炸酥脆后 ，销魂虾锅烧热油 ，味沙再开大火放虾入到皮酥脆。茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人

　　2 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙

　　6、用不锈钢小锅装适量油，

　　4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味 。

　　4、葱白爆香。葱白适量、

　　5、趁热装碟即可 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，放姜丝  ，中火烧开。用剪刀剪去虾脚，用滤勺捞起滤油备用。沙茶酱2汤匙、

　　7、

　　小贴士 ：

　　1 、

　　3、

　　3、可以方便入味。洗净鲜虾 ，

　　8 、鲜虾处理好后 ，就是这味菜的灵魂 ，生抽适量、

　　食材：鲜虾400克 、

　　2 、