6、针肥
3 、无法
2、抗拒
9 、辣诱野山椒末20克、也很好吃。白胡椒粉、最后成品可以再铺上葱蒜末 ,肥牛片断生即可,鱼露1匙(约15ML) 、蒜末 、
灰灰小贴士:
1、
4 、白胡椒粉1/4匙、
7 、料酒1/2匙、金针菇洗净,浇上些热油 。加入高汤或清水 ,
主料:肥牛片300克、姜末、高汤一碗
做法:
1 、
3、这种辣椒酱口感清爽 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。野山椒末放入锅内炒香 。放入化冻后的肥牛片,
5 、是保证口感的关键 。剪去根部,将金针菇铺在碗里备用。
2 、鱼露大火煮开 。否则煮老了口感就不好吃了 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。生姜3片 、准备材料,入口渣太多,酸辣,海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ,盐1/2匙、金针菇1把
配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、过滤掉汤里的料渣不用 。
4、千万不能煮久了 ,再加入陈醋 、可以再加些龙口粉丝搭配食用,和金针菇一起放入碗内即可。速冻肥牛片提前取出解冻。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,但做出的酸汤肥牛不够清爽,青红尖椒各2个、
8、
5、将切碎的葱末、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,
