10放半小碗水 ，块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，炒匀，茄烧切了方形的豆腐薄块 ，糖、吃肉料酒炒匀 。让享鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。块感
7锅内留少许油 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
9放番茄炒出汁水，
8再放豆瓣酱 、糖和鸡精 ，方便剔除 。
食材明细：豆腐 400克 、
5煎至皮脆金黄即可 。豆瓣酱 一大勺 、买了一大块 ，葱 、花椒 、约厚一厘米 。直至汤汁收干 ，辣椒和花椒炒香 。
4铁锅烧热 ，
2姜蒜切片 ，番茄 一个 约230克 、姜 、再放老抽炒匀 。
3我这次用的是老豆腐 ，料酒 一大勺 、约400克 ，
12放盐 、下姜蒜、下豆腐块煎 。
6煎好的豆腐出锅备用 。小米椒 、