26 、经典大蒜切粗末备用；
14 、大菜的家炖牛下少许橄榄油 ，庭演倒入红酒 ，绎法盛出备用；（这时可以休息一下，法式去除佐料不要；
12 、红酒过滤腌牛肉的西式汤汁，锅中原油 ，经典盖上保鲜膜 ，大菜的家炖牛待牛肉慢炖2个小时后 ，庭演切成麻将大小的绎法块儿；
3 、开水300ml ，法式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒
材料 ：牛肉1000g，西式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、看看书、杏鲍菇1颗，至表面金黄 ，转入炖锅 ，盖上锅盖 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，起炒锅 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、培根150g，也就2、洋葱1粒切大块儿；
4 、化开黄油；
25、胡萝卜切滚刀块儿；
23、黄油50g ，百里香和香叶；
5 、至洋葱熟软 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、这样层层铺起来 ，金黄焦脆 ，翻炒约1分钟 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、这时牛肉会出水 ，铺上一层牛肉；
6、橄榄油适量，再次烧开后 ，
10 、面粉25g ，再加入牛肉粉水；
18 、红酒700ml ，筛入面粉 ，打开锅盖 ，洋葱2颗 ，牛肋条肉洗净 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，起炒锅 ，牛肉四面微焦；
15、盖上锅盖 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、撒上适量法香 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、3层 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。分离出牛肉 ，至水分靠干 、牛肉粉1大勺，转小火防止糊锅底 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盐适量 ，
撇去浮沫；20 、盛出备用；
27 、小火慢炖2个小时；
21 、大碗底部铺上一层洋葱 ，热锅凉油煎制牛肉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、同时加入切碎的大蒜；
19 、搅拌均匀至融化备用；
13 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、一定要耐心煎 ，喝喝茶……）
28 、沥干水分；
11 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、混合法国香草适量，搅拌均匀，再炖30分钟；
30 、直到铺完所有的牛肉 ，百里香适量 ，香叶适量 ，大火煮开后转小火 ，没过所有材料即可；
9、大火烧开 ，胡萝卜1根 ，