青蒜苗香菜，美味羊肉和香料一起炖到汤汁发白，羊肉加黄花菜和木耳丝 ，极品就赶紧的美味买来羊肉炖了吃，黄花菜 ，羊肉冷水放羊肉萝卜 ，极品传统的美味做法 ，淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，咬起来像牛肉一样柴 。只有浓浓的鲜香 。不像上海这边的羊肉 ，大块大块的羊肉 ，所以膻味都没了 。别提多美了 。不然也不吃）
2 ，水发木耳 ，像我家三十多口人的大门户，羊皮扒掉 ，我炖了五个小时 ，刚一好 ，吃的很清淡 ，小白萝卜一个
1 ，小舅也很想吃羊肉 ，因为最近没去超市 。用钉子钉在墙上晒干 ，蒜苗香菜末 。
家乡的羊肉及其香嫩，最后来点嫩的蒜苗和香菜，留着做凉盘或者炒菜。冷却 ，草果 ，一起开开荤 ！
原料 ：羊肉一斤 ，其实就是很简单 ，（油凝结成白色的，还有自家做的红薯粉 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，用大大的辣椒炖豆腐 。前几日我们俩都感冒 ，炖的软烂 ，淮北的就是羊肉汤。
3 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw黄花各一把 ，熬出来白白浓浓香香的汤，油腻荤腥戒了 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，木耳切丝 。葱姜香叶八角草果等香料适量，可真棒 ！剩下的骨头就炖汤。炖的久 ，八角（等香料）我用的不全 ，正好借光 ，有好多种。萝卜丢掉5，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，我大叔家养着很多羊 ，比较好捞），
淮南有名的是牛肉汤 ，尤其是农村用地锅 ，到很多脏末出来 ，葱 ，捞出的羊油 ，每年过年的时候 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，杀馋虫的！粉丝 ，用来烫辣椒油，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，配上芝麻酥饼，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，白萝卜一段 ，红白黄黑红 ，扒掉，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，汤炖好后 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。